今日は、防災給食の日です
１月１３日、今日は、防災給食をいただきました。
２学期のはじめにも、９月1日の「防災の日」に合わせて、市の東部給食センターが防災給食に取り組んでくださいました。
お昼の放送で、給食委員会の人たちが、「昨年2024年１月１日には、石川県の能登半島で最大震度７の大きな地震が発生しました。～災害時でも命をつなぐために、「食べること」は大切です。～」と、今日の給食について、解説してくれました。
今回は、右下にある「救給コーンポタージュ」が、防災に関わりのある食材となります。
前回のカレーに続いて今回も「救急」の「急」と「給食」の「給」をかけてあるようです。
この他に、牛乳、黒糖パン、ハムと野菜のごまサラダ、白身魚の香草フライといったメニューでした。
この「救給コーンポタージュ」は、2011年に発生した東日本大震災の経験を活かし、全国の栄養教諭・学校栄養職員が開発した非常食で、アレルギー食品を使用せず、栄養バランスも考えられたもの、とのことです。
今日から再開した「詩の暗唱」で、校長室に来てくれた子に、「今日の給食、どうだった？」と聞いていたところ、「おいしかった！」「玄米が入っていたのがよかった。」といった声が聞かれました。
前回のカレーと同じように、味もおいしくて、非常食用とはいえ、本当によくできていました。
もうすぐ、１月17日を迎えますが、今から31年前の1995年1月17日には、阪神淡路大震災が発生し、マグニチュード7.3の地震が兵庫県南部を襲い、6434人の命が奪われました。
もちろん、今、春照小学校に通う子どもたちが生まれる、ずっとずっと前の出来事です。
しかし、「災害大国」と言われる、この日本において、常に、災害について備えたり、被災された方々に思いを寄せたりすることは、大切なことだと考えます。
学校でも、折に触れて、こうした防災意識を高めていきたいと考えています。
